Faire tes courses et économiser sur ton budget, c’est possible !



En 2020, les français ont consacré en moyenne 13% de leur budget à l’alimentation et c’est souvent le 2e poste de dépense 💶 après le logement.

Alors comment optimiser ce budget sans pour autant sacrifier la qualité de ce que l’on mange ?


Voici en quelques conseils comment faire des économies lorsque tu fais tes courses alimentaires :


Avant toute chose, et si tu ne le connais pas, je te propose de reprendre tes tickets de courses ou ton relevé de compte afin d’identifier précisément le budget mensuel que tu consacres aux courses 🛒pour ton foyer.

Ensuite, définis quel budget tu voudrais atteindre (un peu comme un objectif en fait) 🎯.

Sois raisonnable car il y a peu de chance que tu le divises par 2.

Le but ici n’est pas de mettre tout le monde au régime ou de baisser la qualité de vos repas, bien au contraire !


Un fois ce budget courses défini, et avant d’aller en magasin, je te propose de faire un inventaire de tes placards, du congélateur (si tu en as un) et du frigo.

L’idée c’est déjà de ne pas racheter ce que tu as déjà, favoriser le turn-over et éviter ainsi des stocks importants.

Tu vas ainsi identifier ce qu’il va te manquer en cuisine et cela te permettra également de consommer en priorité les DLC (date limite de consommation) 📆 qui sont proches.

(Même si l’on sait que tu peux souvent dépasser ces dates, de quelques jours à quelques semaines selon les produits. Si tu le souhaites, tu peux lire un article sur le sujet par ici .


Une fois cet inventaire réalisé, je t’invite à établir tes menus pour la semaine. Tu verras que cela a plusieurs vertus, car tu vas les établir en fonction de ce que tu as déjà (dixit l’inventaire) et acheter seulement ce qui va te manquer pour réaliser les recettes.🤑

Privilégie des recettes de saison (je t’en reparle plus loin).



Autre bienfait, tu vas gagner du temps chaque jour. Plus besoin de se creuser la tête 🤯quotidiennement pour savoir ce que tu vas devoir faire à manger, tu n’auras qu’un coup d’œil à jeter à tes menus établis pour la semaine et ce sera moins d’achat impulsif sur des plats tout préparés ou à emporter (style Mac Do). Si tu le peux, et si tu aimes ça, je te conseille de cuisiner toi-même🧑🏾‍🍳👨🏻‍🍳, c’est bien meilleur et revient moins cher que d’acheter des plats cuisinés en supermarché.


Ensuite, une fois tes menus réalisés, tu vas pouvoir établir une liste de courses avec ce qu’il te manque📝.

Pour ma part, je l’organise par rayon pour gagner du temps et aller à l’essentiel, ainsi que pour limiter les tentations dans les rayons. Et ça, mon budget adore ! Si tu peux, favorises également l’achat de légumes et fruits de saison et si possible local. Généralement les prix sont moins chers, tu aides ainsi les producteurs locaux et tu préserves la planète en consommant des produits qui n’ont pas fait le tour de la planète avant d’arriver dans ton assiette.



💡Pour être certaine de ne rien oublier, je laisse mon bloc de courses en évidence dans la cuisine, comme cela dès que nous avons terminé un produit du quotidien, je le note sur la liste dès que le contenant est vide. De cette manière je n’oublie rien et évite d’aller plusieurs fois en courses dans la semaine pour aller chercher des bidouilles que j’aurais oubliées et m’exposer de nouveau à de multiples tentations des produits en rayon !


Tout est prêt ? C’est parti pour faire les courses ! En ligne ou en magasin classique, bio, ou zéro déchet, c’est comme tu veux. Voici quelques conseils pour ton budget :

- N’hésite pas à comparer les prix au kilo ou au litre ⚖️ pour voir ce qui est le plus avantageux.

- Étudie les promotions sur les produits que tu as l’habitude de consommer (le but n’est pas d’acheter plus mais d’optimiser ton budget👍🏻).

- Fais tes courses le ventre plein sinon ce sera tentation fois 1000 à chaque rayon si tu as faim !


Et voilà, plus qu’à passer en cuisine ! Et là encore, je t’invite à cuisiner toi-même et en bonne proportion (nb de personne dans ton foyer). Et s’il y a des restes, surtout ne les jette pas, accommodes-les pour le lendemain ou congèles les si tu en as la possibilité pour limiter le gaspillage alimentaire.


Tu peux aussi, bacth cooker tes légumes 🥕🥒🥬 le jour où tu as fait tes courses pour gagner du temps en semaine. Mais ça je t’en parlerai dans un autre article !







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